НеДляНервных Загорелось масло

Загорелось масло

Жарила ребёнку купату на ужин, обжарила с одной стороны, стала переворачивать на другую и тут сковорода полыхнула высоким пламенем(((
Как потом выяснилось, я в панике сделала все что нельзя было делать в таких случаях: схватила сковороду и сунула под сильную струю воды. Но в моем случае помогло, потушила, все равно крышка под рукой была только стеклянная, а ей нельзя накрывать, а полотенцем накрыть побоялась.
Не знаю виновато масло или нет, но масло было Злато. С другими маслами не разу такого не было.
В общем не повторяйте моих ошибок, если не дай будет похожая ситуация.

Ужас какой.
А плита электрическая или газовая?
Если газовая, то как-то еще можно найти объяснение.

Жуть
А чем переворачивала?

Плита газовая, сковорода чугунная, переворачивала вилкой

Выглядело это примерно так http://pressa-mchs.livejournal.com/591714.html?nojs=1

У меня было такое в Абхазии((( я жутко испугалась( тоже кстати злато было. Я с газовыми плитами на вы, я их боюсь. А тут еще и такое. Интуитивно крышкой прихлопнула широкой от другой сковороды, она рядом лежала, не стеклянная и в панике стала носиться по кухне🙄С причитаниями. Ну тут уже свекор зашел и "спас" меня)

Девочки, ну при чем тут марка масла... Банальная химия.
Под воду- да, опасно. Но паниковать точно не стоит, это просто пламя в сковородке, сковородка не горит. Накрыть сразу крышкой, даже если стеклянной, она не лопнет , если нет под рукой- любой кастрюлей, ограничить приток воздуха, выключить газ, пламя быстро потухнет.

Я один раз в детстве решила покрасить свечу лаком для ногтей. Свеча была белая , а я сделала ее "красивой", красной )) Потом подожгла свечу. Пламе было огромное!! С пор не крашу свечи))

Цитата:

Сообщение от Кузькина мать

Жарила ребёнку купату на ужин, обжарила с одной стороны, стала переворачивать на другую и тут сковорода полыхнула высоким пламенем(((
Как потом выяснилось, я в панике сделала все что нельзя было делать в таких случаях: схватила сковороду и сунула под сильную струю воды. Но в моем случае помогло, потушила, все равно крышка под рукой была только стеклянная, а ей нельзя накрывать, а полотенцем накрыть побоялась.
Не знаю виновато масло или нет, но масло было Злато. С другими маслами не разу такого не было.
В общем не повторяйте моих ошибок, если не дай будет похожая ситуация.

у меня в детстве ровно такая же ситуация была. только мама грела масло для ванночек для рук. и тоже загорелось. потом сказали, что нужно было тарелкой закрыть кастрюлю.

Буквально год назад со мной произошёл такой же случай, только я по своей невнимательности накрыла сковороду крышкой и оставила на плите, а когда масло уже прилично нагрелось, сняла крышку да ещё и мокрыми руками и в результате получила открытое пламя. Плита была электрическая. Секундное дело и тут же паника, я вообще не приспособлена к нештатным ситуациям)) первая мысль была тоже под струю воды сунуть сковородку, но накрыла обратно крышкой и пламя затухло.

У меня так масло полыхнуло, когда я в классе третьем решила себе яичницу пожарить, одна дома была после школы. Испугалась, выбежала на веранду, смотрю на кухню через окно и чётко понимаю, что ещё пара минут и наш коттедж загорится (а на пожары, когда все-все сгорает за час, я в своём детстве во временном жилище насмотрелась). Вернулась на кухню, перекрыла баллон с газом (!) и вылила на сковородку воды. С тех пор до прихода мамы сидела голодная, микроволновок тогда ещё не было.

А почему под воду опасно?

Цитата:

Сообщение от Kukla

У меня так масло полыхнуло, когда я в классе третьем решила себе яичницу пожарить, одна дома была после школы. Испугалась, выбежала на веранду, смотрю на кухню через окно и чётко понимаю, что ещё пара минут и наш коттедж загорится (а на пожары, когда все-все сгорает за час, я в своём детстве во временном жилище насмотрелась). Вернулась на кухню, перекрыла баллон с газом (!) и вылила на сковородку воды. С тех пор до прихода мамы сидела голодная, микроволновок тогда ещё не было.

А почему под воду опасно?

Там ссылку выше хорошую дали, описано как действовать в таких случаях.... Почему тушить горящее масло водой нельзя? Да потому, что масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, а там быстро нагреется и начнет сильно испаряться, от чего масло начнет брызгать во все стороны, распространяя огонь по кухне.

Блин, я даже не знала что такое вообще бывает...
А почему масло может загореться? Чего не надо делать чтоб такого не случилось?

Цитата:

Сообщение от Ана

Блин, я даже не знала что такое вообще бывает...
А почему масло может загореться? Чего не надо делать чтоб такого не случилось?

Я тоже не знала, до вчерашнего вечера... Может масло некачественное? Или просто звезды так сошлись ))

Цитата:

Сообщение от Кузькина мать

Я тоже не знала, до вчерашнего вечера... Может масло некачественное? Или просто звезды так сошлись ))

Не знала что масло горит?

Цитата:

Сообщение от Myr

Не знала что масло горит?

Что вот так может загореться в быту

Цитата:

Сообщение от Кузькина мать

Что вот так может загореться в быту

Я тоже такое первый раз слышу, теперь страшно..
просто если раньше такого не было, то невольно начинаешь искать причины..
от чего оно загорелось? Высокая температура? Может попало что? Соединение чего?

Цитата:

Сообщение от Myr

Не знала что масло горит?

Я не знала) у меня в школе был сокращенный курс естественных наук)) поэтому быду очень признательна если кто-нибудь популярно объяснит, при каких условиях оно загорается. Очень бы хотелось избежать. У меня такого не случалось пока, хотя бывали и случаи, что под сковородкой забывали комфорку выключить, и бывало что просто долго масло разогревалось и оно потом трещит и брызгает. Но дальше треска и брызг дело никогда не заходило. Возгорание - следующая стадия после этого?

Но автор то не просто масло грела, у нее там жарилась купата... и жарилась ккк я поняла нормально, не сгорела. как в процессе приготовления пищи может загореться масло, вот что беспокоит.

вчера встретила знакомую
Она рассказала, что у неё сгорела кухня и частично ванна

На плите тоже что-то загорелось (но не спонтанно, а из-за недосмотра) а над плитой в полке / ящике стоял стеклоочиститель - когда до него огонь поднялся - все грохнуло!

Так что если у кого-то есть на кухне такого рода жидкости НАД плитой или РЯДОМ с плитой - убирайте подальше