Вид для печати
Посоветуйте что-нибудь плиз. Почему вопрос не простой, потому что исключаются очень традиционные для "горшочка" продукты, такие как: свинина, картошка, баклажан, люьые сухофрукты такие как изюм, чернослив и прочее, крупы тоже и наверное помидор.
Варианты из мяса говядина, утка, баранина или субпродукты курицы (сердечки, желудки, печень). Еще есть вариант оленины или кабана.
Есть идеи что и с чем там сделать в этих горшочках?
Ого.. сильное ограничкние...
я иногда делаю говядину и цукини. ..
Гречку можно? Тогда с говядиной и морковкой.
А так получается только утка в соусе каком-то из фруктов например. Если как гарнир почти ничего нельзя :(
Тыкву вместо картошки!
А почему именно горшочки? Кто-то из ваших местных ожидается на трапезу а-ля рюс?
Можно щи в горшочках подать. Томить их длительно на медленном огне в духовке, чтобы вот как из русской печки.
А так можно любое мясо с овощами. Или бобовыми.
Грибы?
Кстати да, тыква с говядиной очень даже хорошо получаетсяЦитата:
Сообщение от Olyashka
А-ля рюс мне как раз не надо. Этого в избытке на НГ наемся)) горшочки, потому что я на них вчера посмотрела)) зря чтоль перла их))Цитата:
Сообщение от Ёлка
Купила утку, фасоль и говяжьи колбаски. Может на тему а-ля косолет что-то забабахать? Только не знаю рецепт.
Тыква пас. Не едим. Блин, мы вообще ничего не едим получается:(Цитата:
Сообщение от Лёся
Гречку нет. Я люблю, муж не ест:(Цитата:
Сообщение от Лёся
Полбу с кабаном, очень вкусно вместе
Не..полбу тож нет. У меня муж это тоже не будет.Цитата:
Сообщение от ttt
Видела в продаже оленину...может с ней что придумать? Хотя есть оленя на Рождество какое-то кощунство
Утка с яблоками и мб топинамбуром? Айвой? Квашеной капустой?
Яблоки нет...Цитата:
Сообщение от Vinni
Склоняюсь всеж к коссуле..но пока меня пугает "поставьте все в духовку на 1 час, потом достаньте, дайте остыть и опять поставьте в духовку и...так 7 раз"))))))
Звучит жутко - я про процесс приготовления.Цитата:
Сообщение от Токси
В итоге оказалось не все так страшно)) и вкусно. Раз в год можно заморочиться))Цитата:
Сообщение от Ёлка
я вот только не нашла сходу такой рецепт, чтоб там 7 раз по часу... все попадались короткие - типа время приготовления 2-3 часаЦитата:
Сообщение от Токси
Я много читала))Цитата:
Сообщение от Lamp
Вот тут про 7 раз http://spoon.com.ua/2014/12/cassoulet/
Весь смысл как раз в "нарушении корочки"
спасибо, поизучаю!Цитата:
Сообщение от Токси
ПС. Ты варила бульон из копыта?:)
Или тут https://my-france.club/kuhnja/kassule.htmlЦитата:
Сообщение от Lamp
Маша, спасибо за ликбез))) Мне бы наверняка понравилось это блюдо, очень люблю фасоль :)
Одной мне любопытно, что за ограничения такие на ингридиенты горшка в твоем запросе?
Муж не ест, поэтому и ограничения:)Цитата:
Сообщение от Dashenka
А рис он тоже не ест? Есть национальное португальское блюдо, название не помню, но это петух в горшочке тушеный с рисом и кровью и потрохами от этого же петуха...
Или можно что то типа паэльи, но в горшочке..
А я думала это только мне достался кулинарно-ограниченный муж ;-)
Мдя. У моего обаружилось огромное преимущество))) он ест вообще всё!Цитата:
Сообщение от Ёлка
+1 всеядный муж)))Цитата:
Сообщение от Lamp