Мое убеждение, что если хояйка готовит еще и культурную программу, то готовку и сервировку-антураж лучше пручить отдельным лицам, причем, если с изчсканныс нестандартным украшением дома и стола может справиться мж, или сестра, или подруга, то вот готовку однозначно отдать кейтерингу, тем более, что там сейчас поднаторели в самых разных разнообразностях.


Самое простое и проверенно вкусное - это доставка из "Елок-палок", пользовались несколько раз, на вполне присемлимую сумму, сообразную полутора ужинам в ресторане) можно получить домашний стол чел. на 12-15.
Многие ресторанчики в спальных (и не только) районах тоже практикуют доставку блюд, можно поэкспериментировать с самой разной кухней.
Недавно мы принимали участие в индийской вечеринке, так на 40 человек было заказано в кейтеринге, где очень разнообразное предложение по кухням мира, столько еды на фуршет, что хватило бы еще на сорок (при затратах что-то ок. 12.000 (т.ч. на домашний праздник можно обойтись суммой аналогичной Елкам-палкам) а еда такая необыкновенная, яркая, вкусная, и в общем-то сытная, что для очистки совести можно только доготовить какой-нить фирменный блюдон или символический русский народный салат Оливье" - и пир горой.
Остальное - дело талантов и поклонников