лучше узнавать в том храме, где хотите венчаться.
мы вроде бы за месяц записывались или меньше.
Придёте, поговорите с батюшкой, он вам все расскажет, что и когда сделать.
Вообще нужно соблюсти пост 3 дня, прийти на службу накануне венчания или в день венчания, исповедаться и причаститься.
