Если свадьба летняя, то можно вытащить всех-всех гостей на крыльцо банкетного зала встречать молодоженов, а в это время жених с невестой проникают в зал с черного хода и занимают свои положенные места в зале.

Специально подговоренный человек следит, чтоб в зале никого не было и дверь туда была закрыта.

Этот же, или другой посвященный в обстоятельства дела человек внезапно объявляет, что на такой-то дороге многокилометровая пробка, движение стоит и ближайшие часа полтора-два молодоженов точно не дождаться. Поэтому принято решение начать свадьбу без молодых, они потом присоединятся.

Обрадованная голодная толпа вламывается обратно в зал, распахиваются двери, звучат фанфары или марш Мендельсона, и молодожены, встречая гостей делают большой бум из бумфетти.

Вопрос с караваем отпадает сам собой за неактуальностью.