800 г шампиньонов
6 яиц
2 свежих огурца
1/З стакана молотых грецких орехов
250 г майонеза
зелень укропа
1 ч. л. сахара
соль, перец
Отварите шампиньоны в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Яйца сварите вкрутую, порубите. Свежие огурцы нарежьте кубиками, смешайте с грибами, яйцами. Заправьте салат майонезом, смешанным с молотыми грецкими орехами и сахаром. Салат украсьте рубленым укропом.
200г ветчины
4 столовых ложки кукурузы
1 маринованый огуречик
1/2 луковицы, я беру такого красно-бордового цвета. Она не такая горькая
1/2 банки маслин
пакетик чипсов
Ветчину режем тонко и длинно, огуречик как захочется, лук мелко-мелко. Смешиваем с майонезом и баночкой маслин. Перед падачей посыпаем чипсами.
Отправка отредактированного (25 Dec 05 21:29)
Раздобыть креветок килограмма 2, сварить и очисть! Можно смешать с крабовыми шейками.
Затем, свари яйца (самые обычные куриные) остуди, почисть и натри на крупную терку. Тоже самое проделай со свежими огурцами, только варить не надо… Свали это все в миску добавь банку икры, заправь майонезом. По вкусу можно добавить рис и зелень (крайне мелко нарубленную)
Приятного аппетита!
Нам нужно:
Говядина 150-200г
Банка грибов, луковица, морковка
Орехи грецкие 1 стакан
2 -3 яйца
майонез
Все слои выкладывать горкой друг на друга.
Мясо (говядина) отварить в подсоленной воде с перцем и лавровым листом. (Бульон потом можно будет ещё на что-то использовать) Остудить, мелко порезать. Это первый слой.
Второй слой – пожарить грибы, лук и тертую морковку.
Третий слой – резанные мелко грецкие орехи
Четвертый – вареные яйца резаные.
Сверху залить майонезом.
Я мажу майонезом ещё первый слой. Кто-то промазывает каждый – это по вкусу.
Образовавшаяся горка будет панцирем черепахи. С одной стороны положить половинку грецкого ореха – это голова, с противоположной стороны острый кусочек ореха – хвост. По бокам положить по четвертинке ореха – лапки. Около головы можно положить листочек петрушки (как будто жует листик
Такое название получил из-за того, что был взят из эротической кухни
2 яблока (желательно кисленьких)почистить и порезать кубиками. Сыр (я беру Гауду) порезать такого же размера кубиками. Порезать 2-3 грецких ореха. Выложить на листы салата, залить заправкой: 1ч.л. горчицы, 2-3 ст.л. майонеза, сахар, соль, перец.
Обычно делаю порционно на каждого в пиалках.
Ветчину – порезать мелко или потереть на крупной терке, положить на дно слоем.
Грибы – консервированные, положить вторым слоем.
Потом помидоры – порезанные кубиками
Сверху посыпать тертым сыром и тертым на мелкой терке грецким орешком.
Заправить майонезом.
Соль и перец зависит от солености и перчености ветчины и сыра.
7 средних варёных(в мундире)картофелин.Кедровые орешки (беру обычно пол маленькой пачки,но вообще кол-во по-вкусу).4 средних помидора.Листовой салат (обычный)1,5 пучка(смотря какой по размеру пучёк).Бекон (пол пачки нарезки).Брынза (я беру Фетаки)пачка.Для соуса(заправки):Винный уксус(белый)4 ст.л.,Горчица 2 ч.л.(предпочтительнее сладковатая).Перец,соль по-вкусу.
Картофель чистим,режем ломтиками.Кедровые орешки поджариваем без масла на сковороде до золотистого цвета.Помидоры режем кубиками.Листовой салат рвём в произвольном порядке.Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить до хрустящего состояния.Брынзу аккуратно (т.к. она довольно мягкая)порезать кубиками.Горчицу,винный уксус,соль перец перемешать и заправить салат.
Особые нюансы:Кедровые орешки и жаренный бекон вводит в салат последними,уже после заправки.
Горбуша гор.копчения 1 средняя рыбина.Яйца вар.4шт.Сыр(я беру Роосиийский) примерно 300 гр.Шампиньоны примерно около кг.Лук репка (жаренный на растит. масле) 4 луковицы.Кочёная куриная грудка 1-2шт.(бывает просто копчёное куриное филе,что есть).Банка маслин(без косточек).Укроп(2 пучка).Майонез (я добавляю Кальве).Соль,перец.
Горбушу разбираем на кусочки чистого феле.Яйца мелко рубим.Сыр трём на крупной тёрке.Куриное копчёное филе разбираем на кусочки.Шампиньоны режем пластинками и обжаривем на совсем небольшом кол-ве раст.масла (до полного выкипания сока).Лук и шампиньоны выкладываем на салфетку или бумажное полотенце (дабы удалить ненужное масло).Маслины режем,но не очень мелко.Добавляем порезанный укроп.Заправляем солью,перцем и майонезом.
Салат по-желанию можно перемешать,либо выложить слоями (только при таком варианте слои надо промазывать майонезом и пересыпать укропом и сыром.
Отправка отредактированного (13 Dec 05 12:27)
Куриное филе 4шт.Салат обычный листовой 1 пуч.1 упаковка помидоров черри (где-то грамм 250).1 лимон.Шампиньоны грамм 200.2 кусочка чёрствого белого хлеба (можно просто сухарики 1 пачку,но из белого хлеба).Оливковое масло 3 ст.л.Чеснок 2 зубчика (а вообще по-вкусу).Соль,перец (по-вкусу).
Куриное филе порезать на на небольшие кусочки и обжарить на раст. масле.Хлеб нарезать кубиками и обжарить (без масла)до хрустящего состояния.Чеснок нарезать и обжарить на оставшемся от куриного филе масле,до состояния средней золотистости.Цедру лимона натереть на мелко тёрке,сок отжать.То и другое смешать с солью,перцем,небольшим кол-вом сахара (пол ч.л.)и оливковым маслом.Салат разобрать и порезать полосками.Помидорчики порезать пополам.Грибы сырые порезать пластинками.Всё смешать и добавить заправку.Сверху посыпать получившимися (или готовыми) сухариками.
Морковь 2 шт.Шампиньоны(грамм 150-200).Пучёк зел.лука.1 стебель сельдерея. кур. грудки 2 шт.(этот ингридиент является не обязательным,но с ним сытнее).Банка зл. горошка.2 кубика овощного бульона.Полпачки макарон-спиралек.Кепчуп 2 ст.л.сметана пол пачки 250 гр.Соль,перец по-вкусу.
Морковку очистить,нарезать соломкой .Грибы сырые (предв. очистить) нарезать на четвертинки.Зел.лук и стебель сельдерея порезать мелко.Кур.филе.обжарить и порезать мелко.Все вышеперечисленные овощи,кроме зел. горошка, обжарить в раст. масле.,затем туда же добавить овощной бульон и тушить 5 мин.Макароны отварить.Овощи остудить.Макароны промыть,остудить и добавить к овощам.Кур. мясо добавить в салат.Заправить сметаной и кетчупом.Подавать можно как тёплым,так и холодным.
Ответ с цитатой