1 пачка сливочного масла или маргарина ("Пышка")
1 стакан теплого молока
3 яйца
3 столовых ложки сахара
1/2 чайной ложки соли
50 грамм сухих дрожжей ("Safe moment")
Все это взбить миксером, добавить муку - около 1 кг. Вымешивать тесто до тех пор, пока не будет "отставать" от рук - 10 - 15 мин. Если надо, можно добавлять муку постепенно.
Положить тесто в кастрюлю, чтобы там было много свободного места сверху, накрыть и поставить в теплое место на полчаса-час.