Луковицу мелко порезать, выложить на сковороду, добавить мелко порезанные грибы, 50г сливочного масла, 1 ст.л. муки, развести 100-150г кипятка. Добавить 1-2 ст. ложки майонеза, сметаны, плавленого сыра. Поварить до растворения сыра.