по технике вязания, например, такую (это спицы): http://www.labirint-shop.ru/books/97323/. Там много информации по сборке изделий, выполнению определенных операций - словом, описано много тонкостей, без которых немыслимо вязание на высоком уровне.

И купите пару журналов иностранного производства (Сабрина, Диана и пр.): там, как правило, доходчивые и подробные инструкции (в отличие от наших, стремящихся не популяризировать этот вид рукоделия, а продемонстрировать его недоступность).