а про садоводство здесь спрашивать?
или лучше на другом разделе каком?

проблема такая - я никогда не питала нежных чувств к работе с землей, дома у меня хорошо если 2 полудохлых цветочка - не мое это совсем.

Но сейчас вот второе лето сижу с ребенком на даче, и понимаю что надо как-то окультуривать участок, а с чего начать ума не приложу

Имеется - старый участок, с большим количеством яблонь (яблоням 50 и более лет), есть вишни, сливы, малина разрослась по всему участку, ну и поросль разных деревьев в обилии, немного цветов которые не умерли с прошлых времен (у бабушек дедушек в порядке участок был). Все заросло, мы в этом году выкашивали какие-то площади чтобы дите бегало, но эстетизму это не добавило.

Хочется привести в порядок минимальными усилиями, и чтобы поддерживать не сложно было - т.е. никакие там розы и прочие не прделагать хочу небольщой огород - чтобы свои огурцы, кабачки, зелень были, ну и чтобы все остальное опрятно выглядело.

С чего начать? что читать, что сажать?
Кроме меня этим никто заниматься не будет мени(никто не любит и времени нет), т.е. нужно будет совмещать с ребенком