Готовила сегодня себе на ужин

Блюда из мяса на УЖИН!

"Печень с яблоками" (можно использовать яблоки или ананас).
*************************************************
Необход. продукты:
печень говяжья-450 г.
ананас-100 г.
лук репчатый-1/2 шт.
соевый соус-2 ст. ложки
уксус 3%-1 ст. ложка

Способ приготовления:
----------------------
Печень нарежьте ломтиками (я резала небольшими кусочками, как гуляш), добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте на 20 мин. Подготовленную печень потушите в небольшом кол-ве воды (я немного обжарила в раст. масле). Ананас нарежьте ломтиками (я брала яблоки и резала их кубиками), лук-кубиками. Ананас соедините с луком и добавьте к печени. Затем влейте уксус и тушите до готовности. (Я уксус не использовала, немного посолила и поперчила чёрн. перцем-НЕМНОГО).
Печень подавайте с соусом, оформив зеленью. (Что за соус не поняла, зелени не добавляла, т.к яблоки придали блюду кислинку и зелень всё бы попортила).
Совет: вместо ананасов можно использовать яблоки или чернослив.



Очень вкусно! я ещё никогда не кушала такую вкусную печень!