to Fly :)))

[Love in Paris]

Даша, а мясо - свинятину можно вареную?
Одну курицу жевать грустно, говядины свекровь вчера хорошей не нашла.. купила мне свинью на ужины-обеды (там где мясо).
Вроде свинятина без жира...

[Fly]

там любое мясо, кроме баранины можно.
из говядины - советую найти край говяжий. он на косточке - стоит дешевле, чем например таже вырезка или мякоть, но по вкусу супер - варится правда часа 1,5 - но очень мягкое и вкусное получается, особенно при варке если морковку целиковую и головку лука кладешь с лавровым листиком и перцем горошком...