Ниже 1200 не нужно опускаться, это уже вредно для здоровья.
Не зная твоего рациона можно все равно посоветовать добавить сложные углеводы (каши) и овощи.
А 8 - 10 тыс шагов в день это примерно сколько по времени или по км?