Гоа и вьетнам с ребенком? имхо, лет через 5 можно - а пока и далеко, и климат несколько неподходящь для 1,5 годовалого ребенка, да и еда все-таки там даже для взрослого человека может оказаться епривычной.
А после Гоа и взрослые зачастую еле-еле выживают (из-за маленькой погрешности в правилах гигиены для европейцев) - двоих таких знаю.