по мне так эти два места - аааабсолютно разные.

расскажу про Бали - Бали конечно не совсем пляжный отдых, точнее там не найти пляжей как на Мальдивах. Но нас вполне устроил наш пляж в нуса дуа, специально выбирали отель у которого не чувствуются отливы.
Я не люблю лежать на пляже поэтому трех дней мне вполне хватило - остальное время катались по острову. и меня наш пляж полностью устроил.
В последний день поехали на соседний остров лембонган - были там недолго, но понравился своим релаксом. некоторые презжают туда пожить в отеле. За пляжами народ едет на острова Ломбок и Гили.

Бали - это в первую очередь культура и природа.