хороший вопрос,я с грибами не дружу
хороший вопрос,я с грибами не дружу
не знаю какие они знаю только, что банка на пол кухни стоит и реально начинает бесит, на ней нет ничего просто жестянка огромная желтая, даже слово не написано
Поробуй их на вкус, если они обычные, пресные типа, безвкусные даже, значит обычные консервированные.У них рассол такой коричневатый обычно
Я сама с ними связалась первый раз в жизни, в плане соления или маринования.... честно говоря, у меня у мамы есть офигительный рецепт закрытия грибов на зиму... если хотите могу узнать, я лично консервировать ваще не умею и не училась пока что....
хочу,узнай пожалуйста
Обязательно узнаю, тока не сегодня наверно... завтра постараюсь, ок?
спасибо
Грибы беру поменьше, если крупные то режу на четвертинки, мою в проточной воде. В это время ставлю на огонь воду, добавляю лавровый лист, перец горошком (можно не добавлять) и много соли ( из расчета 1 ст. ложка с горкой на 1 л. воды). Если честно, то я пропорции не особо соблюдаю, нужно чтобы вода была очень очень пересоленая. В кипящую воду кидаю грибы и варю минут 15-20. В это время мелко режу зелень укропа, добавляю 1 дольку чеснока, масло растительное и уксус в пропорции примерно 3/1. Как грибы сварятся, в них сразу луч репчатый кольцами и вот эту заправку. Потом грибочки лучше всего ненадолго в холодильник и готово. Я все делаю на глаз, если ускус легко переносите, то лейте больше,если соленое не так любите, то соли меньше. А грибы получаются очень вкусные, что-то вроде маринованных шампиньонов, которые подают на закуску в ресторанах. Только вкуснее...
Отправка отредактированного (18 Oct 06 16:22)
а мне не так говорила, бяка!!!!Говорила что варить надо 7-10 минут!!!
Бяка, это я говорю про большие пропорции - ты 1 кг. грибов за 7 минут не сваришь.
Ответ с цитатой
