Они продаются почти готовые. Греем духовку до 180 градусов и ставим туда тарелку с улитками на 12 минут. Потом вынимаем, немного остужаем и кушаем. Главное, это их вынуть правильно из ракушки. А еще хорошо бы немного белого хлебца запечь, чтобы вкуснее было.