Но обязательно. Тру моковь+лук, обжариваю в сковородке и потом туда ухаю либо томатную пасту,либо помидор побольше. Смазываю этим тесто, сверху что-нибудь мясное кидаю и сыром тертым сверху посыпаю. Ну и специи понятно во время приготовления соуса к ней.