только свиные ребрышки.

Я их предварительно замариновала на 30 минут с приправой "для свинины" и свежим луком. Потом в утятницу добавила масла (где-то 1 см от дна), нагрела его и кинула уже замаринованные ребрышки вместе с луком. Сначала, пока свинина не дала сок, всё это дело жарила (обязательно нужно помешивать, а то будет пригорать и неравномерно поджариваться), потом само все стало тушиться, а минут через 10 добавила воды (ребрышки в ней должны быть на 2/3). Далее дольки чеснока и зелень - и все это дело тушим до готовности.