варю сначала картошку. в это время пассирую марковку и лук, кто не любит вареный лук, можно просто запихнуть головку, а потом в конце вытащить ее. когда все это сварится добавляю маленький пакетик сливок, сырок специальный для супа продается натираю на терке и добавляю в суп. сверху зелень. Можно добавить еще капусту цветную, но я ее не люблю. а мама моя все овощи растирает в дуршлаке и получается суп-пюре.