Мы тоже иногда делаем роллы, действительно дело утомительное - съедается быстрее, чем готовится.
А мне тут знакомый рассказывал, что себестоимость даже самых "навороченных" суши или роллов редко когда получается дороже 20 рублей, вот и думай, после этого за что мы платим в ресторане.
Хотя дома, такого разнообразия роллов сложно добитьсяю