Берется красивая чаша, в нее кладутся разные сухофрукты и орехи, сверху на чащу на спец. поддоне кладется кусковой сахар, потом сахар поливается водкой или коньяком и поджигается, надо дождаться, чтобы все прогорело, сироп течет на фрукты и они разбухают. Потом в фрукты вливается белое вино, немного настаивается и разливается по чашкам. Ну и употребляется. Примерно так все это выглядит.