Если как-нибудь попадется смесь для глинтвейна "Санта Мария" (в синеньком пакетеке) - возьмите обязательно, там все что надо уже собрано! Я стараюсь ей пользоватся - и быстро, и просто великолепный сбор.
Вино действительно лучше брать самое простое и дешевое, самый лучший глинтвейн получается из домашнего, кисленького вина ( у нас недалеко от дома женщина молдованка продает свое домашнее вино, разливное, НО НЕПРОВЕРЕННЫМ МОЖНО ОТРАВИТСЯ, так что будьте аккуратны), доводите до кипения (НО ТОЛЬКО ЧТОБЫ НЕ ЗАКИПЕЛО!!!), и оставляете на час настаиватся, через час снова разогревается и можно пить! Лично я люблю добавлять столовую ложку коньяка или "Рижского бальзама" и столовую ложку меда. Но это уже каждому по вкусу!