Научите готовить крем-супы

[ZemlyaNicka]

А то мне очень нравятся,а как готовить их незнаю-знаю только что туда сливки добавляют и,кажется, иногда манку...Или нет..

[melky]

Я сама ни разу не готовила, но тоже мечтаю научиться! Рецепты есть здесь http://kuking.net/search.htm?key=%F1%F3%EF-%EF%FE%F0%E5&x=8&y=4

[Китана]

http://www.hlopoty.ru/phorum/read.php?f=192&rp=1&i=150166&t=150150

[Ленточка]

Варите все, что хотите - овощи, грибы и пр., все в блендер - перемололи. Затем чуть залить бульоном от грибов/овощей, немного проварить. Ну и в супчик - сметанку

[Oxana-испанская жена]

http://www.hlopoty.ru/phorum/read.php?f=192&rp=1&i=150171&t=150171

[Аленушка ;)]

Я делаю так: отвариваю картошку, морковь, цветную капусту, потом все это разминаю, если не хочу совсем однородную масса, а если нужно совсем как кашка - то в блендер. ВСЕ. Когда подаю на стол, то персонально в тарелку наливаю немного сливок. А без сливок в кастрюле суп лучше сохраняется