Я варю перловку отдельно. Далее бульон мясной или колбасно-всякий или рыбный, туда картожечки, мелко порезать огурчик соленый, потом добавить перловку, зажарку из лука и морковки, и все! Подавать с зеленью и можно со сметанкой