первый вариант горячий
200 г крабьего мяса, 100 г белых хлебных крошек, соль и перец, 1 яичный желток, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 яйцо, поджаренные хлебные крошки, измельчить мясо крабов, смешать с крошкой, соль, желтком и лимонным соком. разделить примерно на восемь порций, придать форму шарика и дважды обмокнуть в яйцо и еще в крошку. в духовку на 5-6 минут до золотистого цвета.
есть второй вид холодный
на глаз часть плаленого сыра + часть тертого+ чеснок+ зелень + майонез скатать шарики внутрь можно орешек положить, но мне нравиться больше оливку, катаешь шарик. отдельно трешь замороженнвые крабовые палочку и в них обкатываешь готовые шарики из сыра. и под пиво самое то. будут вопросы пиши.