-
Я всё-таки докопалась до шеф-повара!!!
"Сырные шарики"
Рецепт расчитан на 20 шт.
Сыр Эдам или Российский (150 гр.) пропустить через мясорубку (мелкое сито), соединить с майонезом (две столовы ложки), рубленным чесноком (примерно два зубчика) и рубленой зеленью укропа (одна чайная ложка), посолить, разделить на 20 маленьких кусочков и сделать шарики, обвалять в муке и убрать в морозильную камеру на один час.Замороженные шарики окунуть во взбитое яйцо (1 шт) затем обвалять в панировочных сухарях,снова окунуть в яйцо и снова обвалять. Жарить во фритюре до золотистой корочки.
=======
-
-
я их сделала! шарики получились, вкуснющие :)
http://www.hlopoty.ru/pages/gal.php?gid=694
=======
-
-
кстати, их очень удобно использовать в качестве замороженного полуфабриката :)
шарики как замерзли в морозилке, я их в пакет переложила, как захотели - яйцо и сухари сделала - 5 минут и шарики готовы 
Отправка отредактированного (15 Jan 07 00:30)
=======
-
Ответ с цитатой
