а нижний ряд это семга, запеченая в молочном соусе с цветной капустой и сыром
семгу немного припустить в молоке, порезав на порционные кусочки
Вынимаем рыбу из молока. Дальше делаем соус - в оставшееся молоко добавляем пассерованную муку, соль, перец, зелень немного, тушим, помешивая минут 5-7
Выкладываем куски рыбы на противень, потом кладем порезанные соцветия цветной капусты, поливаем все это соусом и в духовку минут на 15-20
Как начнет подрумяниваться, вынимаем, трем сыр сверху и еще минут на 5-7 в духовку
Получилось очень нежно, сытно и сочно!
Приятного аппетита!