Всем спасибо! Сделала в итоге следующее:

В духовке:
1. Нижний слой картошечка, затем фарш, затем кортошечка и залила смесью магги для второго.

Фарш:
грибы, курочка (нашла кусочек грудки в морозилке), лучек - все это потушила в майонез+сметана пополам...

Вкуснятинкаааа получилась! Сейчас попробую выложить фоточку.