Отрезала шею, попку, натерла чесноком, намазала майонез+приправы (я несколько смешала), добавила лука и на 1,5 часа мариноваться!
После этого выкладываем в блюдо (огнеупорное) вокруг курочки выкладываем картошечку, солим и в разогретую духовку, как только курочка зарумяница, сбавить огонь до полного приготовление куры и картошечки.

Приятного аппетита!