А я так делаю: нашпиговываю курицу чесноком, натираю солью и карри и в духовку, когда курица почти готова, плавлю в микроволновке 2 стол. л. меда, перемешиваю его с 2 чайными ложками очень злой горчицы и обмазываю этой смесью курицу, прокалывая вилкой отверстия, чтобы это смесью частично внутрь попала. И в духовку минут на 5-7. Получается очень ароматная курица с хрустящей пряной корочкой.