http://www.bestsushi.ru/sushirecipes/index.html
клево! зафигачила в закладки!
bestsuhi.ru - согласен очень интересный сборник рецептов суши. И еще мне понравилось описание приготовления базовых элементов японской кухни - рис - мисо - премьер-бульон итд....