А в фарш можно еще рис отвареный добавить и тогда получатся ежики. Можно нафаршровать им перец или завернуть в капустный лист(у капустноголиста нужно немного отдить твердую часть, где корешок) обжарить немного на сковородке, потом добавить немного водички и тушить. В конце добавить сметану, чуть томатной пасты или кетчупа, приправу хмели сунели, лавровый лист и немного потомить.
Ответ с цитатой