+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 >>
Показано с 1 по 10 из 25

Тема: Что приготовить или кризис жанра

  1. #1
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,668

    Что приготовить или кризис жанра

    У меня кризис жанра.
    Не знаю, что готовить своим мужчинам.
    Преамбула - муж в еде привередлив, продукты делятся строго на 2 категории.
    1 категория - их не ест ВООБЩЕ, никак.
    2 категория - ест только в определенном виде.
    Готовка для меня - минное поле. Рецепты все проходят мою творческую обработку в соответствии со вкусами мужа, наработаны несколько наименований блюд, пользующихся у мужа успехом и именно они составляют основную часть нашего рациона. Кроме того, времени они занимают не очень много, что с моим рабочим графиком очень ценно.
    И вот недавно муж, видя как я запекаю куриные кусочки в сливках и сыре, поморщился и выдал "мы ж это недавно ели, мы слишком однообразно питаемся"
    Я прикинула.. и впрямь однообразно.
    Вот наш примерный список "проверенных" повседневных блюд.

    Мясо кусочками, запеченое с картофелем и сыром
    Мясо отбитое, запеченое с долькой помидора и сыром
    Мясо отбитое, запеченое с ананасом и сыром
    Мясо отбитое, поджаренное.
    Мясо кусочками, поджаренное, с подливой
    Мясо тушеное с картофелем

    Печень по-строгановски

    Курица, запеченная с картофелем
    Курица, поджаренная
    Курица, поджаренная, в сметане
    Курица филе, запеченное кусочками в сливках и специях с сыром
    Курица филе, запеченная в сметане и майонезе
    Курица филе, запеченная с сырной шапкой
    Курино-картофельная запеканка.


    Из фарша
    Котлеты обычные
    Котлеты в подливе
    Мясной соус "Болоньезе" к спагетти
    Мясная картофельная запеканка

    Недавно придумала запекать в духовке котлетки с сырной шапкой. И как вариант эти котлетки запекать на картофельных половинках.

    Рыбу едим редко, как правило это жаренный морской язык.

    Первое муж не очень любит, только куриную лапшу.

    В общем, из наших блюд видно, что они не должны содержать термически обработанных овощей (кроме картошки) и грибов.
    При таком раскладе вариантов в общем-то немного...
    Можно "поиграть" с запеканием курицы на банке и соленом противне, но эти варианты я держу про запас.

    В общем, обращаюсь к коллективному разуму.
    =======

  2. #2
    Масик-дома Гость

    вот те варианты

    чахохбили из курицы. еще из курицы мона сделаь вкусное блюдо под названием Гядлибже.

    попробуй запечь семгу в духовке в оливковом соусе.

    а как насчет спагетти с соусами разными. мясной. сырный. с томатами и беконом.

    а гречка с тушенкой и овощами.

    мясо мона запечь в фольге со специями.

    печенку уриную можно просто пожарить на сковородке обваляв в муке. я еще делаю оладьи из печени с луком.

    можно купить ребра и пожарить их в соусе с овощами. потушить вообщем.

    еще есть плов. блинчики с мясом и прочим.

    люблю жарить потроха куриные (почки, сердца) в сметане или томатной пасте с фасолью стручковой или которая в томатной пасте. серце телячье еще вкусно. правда его жарить надо долго (тушить). пару раз с водой. иначе жестким будет.

    ну вот что пришло на ум первым. если что заинтерисует - пши. скажу точные рецепты.

  3. #3
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,668

    Re: вот те варианты

    Ага, чахохбили +1, попробую, рецепт есть.
    Вот второе блюдо - что это? Делись рецептом.

    Блинчики с мясом и творогом делаю, но это у нас не как второе, это скорее как закуска к чаю.

    Семгу тоже, но это не на каждый день, все-таки дорого.
    Спагетти делаю с соусом "Болоньезе" - это обжаренный фарш с приправами и томатом. Остальные соусы мой муж брезгливо выковыривает из макарон и требует мясо.

    Плов и мясо, в любом виде тушенное или приготовленное с овощами - не едим, овощи в термической обработке - не наш вариант. Я даже в супы не кладу ничего, кроме картошки - варю бульон с целыми луковицей и морковкой и потом все это вылавливаю и выбрасываю.
    Такой вот муж.

    А сердца-почки-пупочки не ем сама.
    =======

  4. #4
    Масик-дома Гость

    лови

    http://www.liveinternet.ru/community/coocking_book/post11466639/

    еще попробуй сделать мясную лазанью. и полазий по этому дневнику. там есть много рецептов.

  5. #5
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,668

    Re: лови

    Мясную лазанью очень хочу попробовать, это как раз тот вариант, который 100% пойдет на ура.
    Муж как раз любитель плавленого сыра, мяса, томатного соуса и макаронных изделий.
    =======

  6. #6
    Аватар для нетерпеливая
    нетерпеливая offline СуперСтар нетерпеливая is a name known to all нетерпеливая is a name known to all нетерпеливая is a name known to all нетерпеливая is a name known to all нетерпеливая is a name known to all нетерпеливая is a name known to all
    Регистрация
    11.10.2005
    Сообщений
    11,369

    Re: лови

    Ёлка, я тебя понимаю как никто - у нас тоже только пределенный набор продуктов, то это он не ест, то то... Просто мучение.
    Я сейчас очень часто что-то готовлю не говорю, из чего это сделано, не вдаюсь в подробности, вроде пока жалоб не поступало И очень часто я не хочу есть то, что хочет он... Вот и выдумываю каждому свое

    =======

  7. #7
    Weda offline СуперСтар Weda 10
    Регистрация
    02.09.2005
    Сообщений
    8,876

    Да у тебя не муж, а привиреда

    Если ms мой так питался, попробовал бы он мне высказать еще что-нибудь. У моего суп на ужин и мясо какое нибудь с салатом.
    =======

  8. #8
    Цыбулька offline СуперСтар Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of Цыбулька has much to be proud of
    Регистрация
    22.06.2005
    Сообщений
    22,566

    Масик научи жарить патроха!

    Муж просит, а я их не люблю и поэтому не умею готовить!
    =======


  9. #9
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,668

    Re: лови

    Привереда страшный, одно хорошо, может есть безропотно одно и то же блюдо два-три дня. Так что можно наготовить сразу на пару дней, время экономится.

    А по поводу не говорить.. Я как-то по недосмотру, еще на заре встречаний, пожарила полуфабрикатные блинчики с начинкой из картофельного пюре. Они оказались с вкраплениями грибов. К слову, грибов там было немного, в лучшем случае на всю пачку был разделен один мааахонький гриб, измельченный почти на молекулы.
    Так он (муж) каким-то непостижимым образом в толще пюре, в кусочке, щедро политом сметаной, узрел темное пятнышко гриба.... Визгу было... )
    С тех пор прежде чем что-то положить 20 раз переспрашиваю.
    =======

  10. #10
    Аватар для Ёлка
    Ёлка offline СуперСтар Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of Ёлка has much to be proud of
    Регистрация
    13.06.2006
    Сообщений
    9,668

    Re: Да у тебя не муж, а привиреда

    Ужасный, ужасный привереда.
    Надо его переводить на супчики. Дык супчики тож не ест...
    =======

+ Ответить в теме
Страница 1 из 3 1 2 3 >>