Девочки, но это не тот рецепт, которым я восхищалась(( Только сейчас обратила внимание, что на каждой пачке они печатают новый рецепт. Значит, тот потерян Помню только, что мы не добавляли грибы, бульон, вино и не тушили мясо, а только слегка обжарили, добавили томатную пасту и помидоры - и вперед! Сельдерей - был, а вот мускатного ореха не было.

В качестве пармезана можно использовать: 1. тертый пармезан, который продается в пластмассовой баночке. 2. прибалтийский сыр, который называется "Джюгас". По сути тот же пармезан, но они не имеют право использовать это название, поэтому придумали свое.