Девочки, в субботу будет застолье, нужен простой рецепт на большую ораву,особенно интересует что использовать в качестве гарнира-картошка уже в печёнке сидит...
Девочки, в субботу будет застолье, нужен простой рецепт на большую ораву,особенно интересует что использовать в качестве гарнира-картошка уже в печёнке сидит...
Отбивные сделай, можно на гарнир что-то типа ризотто сделать.
Сделай рыбу, филе окуня, а на гарнир рис.
на большую ораву лучше два гарнира приготовить: чечевица и парные овощи;
стручковая фасоль и рис (дикий, например).
на горячее можно карбонат с черносливом и гочицей в фольге запечь
а сделай плов, вот тебе и гарнир и мясо в одном
Есть кое-что интересное, правда с картошкой!
Покупаешь свиной карбонат (палочку), режешь на кусочки шириной 1 см, отбиваешь. Картошку режешь колечками 0,5 см,лук колечками. Выкладываешь картошку на противень ровным слоем, можно двойным, сверху кладешь отбитую свинину, лук, заливаешь майонезом, сверху нажно посыпать тертым сыром, все это в духовку минут на 40. Получается вкусно!
Куриные котлеты, которые можно подать с рисом или с тушеными овощами:
куриные грудки отбиваешь (если крупные режешь пополам), соус: майонез, яйцо, соль, перец по вкусу. Отбитые грудки обмакиваешь в соусе, а потом обваливаешь в панировочных сухарях (покупаю специальные для курицы, птицы, мяса) и на сковородку, жарить минут 20.
Спасибо
ТОка орава будет всего 6 человек. Пока выбор пал на запеченную баранью ногу с большим количеством свежих овощей на тарелке.
Хм, боюсь ногу я не потяну
Рецепт я писала, либо запекай куриные ноги/бедра с майонезом. Просто и быстро.
На гарнир можно и овощи и фасоль сделать. Можно капустные шницели, оригинально, но придется повозиться, можно цветную капусту запеченную с сыром.
Можно просто рис в курагой сделать.
Кстати, тыквенно-картофельною пюре можно.
Можно капусты соленой натушить.
Смотри, что дешевле, от этого плясать и будем.
Ответ с цитатой