готовлю из свинины типа гуляша.
говядину наверно етушить подольше надо. нарезаю мясо, лук репчатый и чеснок, на сковороду или в казанок. Добавляю пару ложек томатной пасты разбавленной водой, и тушится в этом, и соус будет. На гарнир рис хорошо.