Ага, хорошо Nattik советует, дольками-кружочками, в чистую банку, хотя удобнее в несколько маленьких, пересыпая слои лимона сахаром. Лимон даст сок и в этом соку может лежать довольно долго.

Еще я бы советовала такой компотик сделать.
Пару лимонов вымыть, разрезать на четвертушки или восьмушки, залить 2 литрами воды, добавить сахару - по вкусу и довести до кипения. Кипятить не надо. Дать ночь настояться и пить как обычный компот, очень полезно как укрепляющее и профилактическое.