ой! а как они у тебя здорово закручены!!! просто супер!
ой! а как они у тебя здорово закручены!!! просто супер!
Девченки! Подскажите!
Как вы обрабатываете свежую рыбу для суши? Или уже "специальную" где-то покупаете?
Мы делали ролы и суси из варенных крабов и креветок. Оч понравилось. Хотелось бы уже и на лососе попробовать, но друзья с Дальнего Востока рассказали кучу страшилок о необработанной рыбке и последствиях. Копченный лосось не катит. И так соленый, да еще с соевым соусом.
я брала копченый лосось, оч даже прокатило
я дошла до последней стадии извращения! Но делаю не суши а роллы! Мы их пожираем в таком количестве, что не успеваю придумывать начинку! В итоге сделала так: просто купила кучу рыбных консервов - горбушу, скумрию, тунца...Я, конечно, понимаю, что это уже совсем по русски, но вкусно блин! и удобно...продуктов уходит мало, наедаешься быстро, диетически! что там вообще есть-то? рис, кусочек рыбки да огурчик с авокадо! еще добавляю сыр, но не филадельфию, а обычный плавленный сырок с луком!
молодец! вошла во вкус, да еще и фантазию приложила! класс
в том-то и дело, что настоящие суси и ролы делаются из так называемой охлажденной рыбы (прошедшей шоковую обработку). Из соленой японцы не едят, тк ценится в первую очередь натуральный вкус. Соленость - это уже наше новвоведение, чтобы легче было готовить. Я тоже регулярно делаю, но душа просит настоящих суш
Weda
сколько стоит
нори 50 листов
а ты рис обычный берешь?
а еще сколько храниться имбирь, я в интернет магазине видела 1 кг, 10 кг-зато надолг хватит)))
хорошие нори 50 шт пачка стоит 600-700 р! вот недавно там была!
яделала с слабосолёным..а потом перешла на сырой номеня напугали..теперь опять перейду на слабосолёный.вкусные роллы вот такие...9 я уже много перепробовала..вначинку кладёте...рыбку-сёмгу или форель,огурец ( но без кожеры) соломкой толстой, фетаки мажете ( и побольше)9, он заменит сыр тофу соевый, и зелёного лука и петрушки и побольше..так по летнему и так вкусно...самые вкусные из домашних получается....в общем сочетание в ролах..огурца фетаки и зелени просто супер!
про листы...сколько я не покупала не перепробовала самый вкусные это голубой Дракон 9 они по 10 шт идут. покупала упаковку по 50 штук..потом вкус теряется..мы заметили с мужем...выветривается...они пропитываются влагой..покупайте по 10-20 штук не больше...
а мне голубой дракон совсем не нравится....очень вонючий, и вкус очень яркий! вот когда немного выветрились еще есть можно....а так...
Ответ с цитатой