МАСЛЕНИЦА

[Клюква в сахаре]

Кефирные

1 литр кефира
6 яиц
Мука -22 ст.ложки без горки
Соду 1 ч.ложку.
Масло растит. прям в тесто 3 ст.ложки
соль-сахар по вкусу.

Любой кефир, все всегда получается.

А вчера попробовала другой рецепт.

1 листр молока.
2,5 стакана муки.
3 яйца
3 ст.ложки слив.масла
разрыхлитель -1.5 ч.ложки
соль-сахар по вкусу

Муку смешать с разрыхлителем.Сахаром и солью.
Яйца взбить вместе с молоком.
Муку просеять в молоко.(я делаю именно так, хотя по рецепту наоборот.Молоко в муку добавляют)
Добавить располенное сливоч. масло. Замешать до однородной консистенции.
на 30 минут в холодильник.
далее выпекать как обычно.
блины...она так пахнут.Как из деревенской печки. Оч. вкусные. Тонкие.Мняямммм....пошла есть...

[La_na]

Сейчас кефирные пеку по этому рецепту. Оооочень вкусные, тоненькие не получаются, но очень нежные, мням.
Спасибо за рецепт.