мед (сахар) от жара начинает пригорать (я обычно обмазывала курицу минут за 5-10 до окончания готовки).

Я крылья мариную в майонезе, чеснок давленный, соль, перец, когда в гриль выкладываю (даже сама духовка), когда на сковороде в большом количестве масла жарю (почти как фритюр) - всегда вкусно