А я люблю крылышки хрустящие, поэтому их не мариную, а посыпаю черным молотым перцем, карри, приправой для гриля, и чуточку сверху смазываю кетчупом. Выкладываю на противень на маленькие кусочки масла, чтоб не пригорели. 30-40 минут - и все! Муж обожает.