Блюда для замораживания подскажите

[Сладкая]

я только ягоды морожу, грибы, укроп.
А из мясного пельмени, ежики, котлетки... все остальное нет смысла...

[Oxana-испанская жена]

1. фаршированные перцы и голубцы
2.блинчики с начинкой
3.пирожки
4. мясной рулет
5.пасту
6.котлеты
7. готового уже кролика
8.чахохбили

[Багира(Ольгун)]

по-поводу фаршированных перцев...
Я морожу отдельно уже очищенный от семян перец и отдельно фарш с рисом, луком и морковкой...
перец после разморозки даже бланшировать не надо, он и так ооочень мягкий получается...
а если такой намешенный фарш лишний останется, то можно например ежиков налепить...
так же как перец и листы капустные очень мило морозятся...
морковь чищеная натертая, перец болгарский уже нарезанный и даже свекла чищеная и тертая...