Да я в принципе так и делаю...
Может творог беру очень жирный?
Сколько оптимальный процент?
У меня получается масса, которую можно выкладывать только ложкой, не руками - это нормально?

Или нужно добавлять больше муки?

Еще читала что можно манку добавлять - никто не пробовал?