Я вообще с рыбой на Вы, но есть ее люблю! Просто у мамы моей на рыбу аллергия, вот Я с детства ее только в гостях и пробовала, ну и готовить естественно то, что умею, научилась сама после того как к мужу переехала!
Так вот у нас на рынке появилась суперская палатка, где каждый день завоз свежей рыбы...посмотрела что там лежит и увидела амура...он мне внешне понравился, кажется таким толстеньким, мясистым...почему-то захотелось попробовать...вот и решила Я сначала узнать как его готовят и что это такое, а потом уж покупать!