У кого есть опыт выпечки пиццы?

[Лерка]

ооо!ну по пицце,я спецделается за несколько минуточек!
итак,берем стакан муки,чайную ложку соли,пачку сухих дрожжей,стакан теплой воды(можно делать на кефире,поднимается быстрее и придает аромат),пару столовых ложек подсолнеч.масла.все перемешать.сделать комок и оставить на несколько минут,чтоб комочек увеличился немного.а пока делаем начинку.я обычно делаюю ассорти.ибо это пользуется большим успехом!не только дома,но и на работе у мужа!
для начинки:
1.сосиски (лучше копченые или с сыром, или несколько сортов.например две сосиски с сыром и одна молочная),обычно беру штуки 4-6
2.сыр любой на ваш вкус(я беру российский),примерно 300-400гр
3.томатная паста - 4 маленьких баночки(продается в маленьких железных баночках.руюлей по 5 вроде)
4.петрушка(на мой взгляд с зеленью получается вкуснее)
5.оливки,маслины(кто,что любит)
6.иногда добавляю перчик красненький или желтый, иногда маринованые огурчики(придают перчинку легкую)
7. и конечно ж приправа(продается в баночках или на рынке на развес или в пачках так и называется "приправа для пиццы")
готовиться за двадцать минут(тесто,начинка),а печь 7 минут!



Отправка отредактированного (01 May 07 13:02)

[Лерка]

кстати,настоящая пицца готовиться на воде!и только!