а я такое делаю в булочках
а я такое делаю в булочках
а я в булочках жульены делаю, либо грибной, либо куриный, либо ассорти
http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=58678
ммм))))))))) вкусненько!!!
Жульена в булочках
ой, да какой там рецепт, я обжариваю шампиньоны, добавляю или сметану, или сливки, чуток тушу, из булочек вытаскиваю мякоть, вместо мякоти грибы, сверху сыр и крышечка и в духовку на 3-5 минут. можно курицу, можно курицу + грибы, а еще специй разных. приятного аппетита.
а вот вспомнила рецепт
5-6 булочек
500г шампиньонов
1 большая луковица
2 зубочка чеснока
1/4 ст белого вина
1 ст/л сметаны или густых сливок соль, перец
У булочек срезать верхушку и осторожно вынуть мякишь.
Лук порезать на четвертушки и затем тонко нарезать. Обжарить до прозрачного цвета и сохранить.
Шампиньоны порезать пластиночками и обжарить в небольшом количестве жира. Добавить лук, выдавить чеснок,посолить ,поперчить, перемешать.
Добавить вино и оставить на среднем огне 5 мин. Затем добавить сметану (сливки) и потушить еще где-то 10 мин, перемешивая пока соус не загустеет.Должна получиться вот такая начинка
Затем нафаршировать булочки, присыпать сверху тертым сыром и выложить на противень.
Запекать в духовке 20 мин. при температуре 200С.
Отправка отредактированного (14 Jun 07 11:10)
че-то как-то с хлебом грибы ... бррр.. может потому что я хлеб не люблю? но мне кажется как-то не совместимо это... Яйцо в булке - еще куда ни шло...правда вкусно?
Ответ с цитатой