ЗАКУСКА «ЦЫПЛЯТА»
Понадобится: яйцо 4 шт, семечки очищенные 8 шт, маслины 1 шт, морковка (диаметром 2-3 см) 1 шт, чеснок 2 зубчика, майонез 2 ст.л., сыр (желтый) 80г, зелень для украшения.
Приготовление:
1. яйца отварить в крутую, аккуратно почистить. Разрезать зигзагом на пополам, аккуратно достать желток. Вот и получились скорлупки!
2. отварить морковь, остудить и нарезать 4 кружка толщиной 5 мм, но не больше. Разрезать круги пополам и сделать гребешки: по краям сделать зигзаг.
3. приготовить начинку: натереть сыр, чеснок, желток, добавить майонез. Все тщательно перемещать. Если будет очень сухо, то можно добавить еще 1 ст.л. майонеза.
4. сформировать из полученного небольшие яйца, вставить в скорлупки.
5. из маслин сделать глазки, с помощью семечек сделать клювик, добавить гребешок.
6. на тарелку наложить разной зелени и сверху выложить дружную семейку.

ПРИЯТНОГО АППТЕТИТА!