вот фото http://www.hlopoty.ru/pages/pict2.php?&pic=54657
разрезаешь попалам вытаскиваешь косточку, ложкой вынимаешь мякоть, мелко порезать иили помять вилкой, смешать с креветками + сок лайма или лимона. очень вкусно.
так же можно в салат добавить овощной