У меня все проще - беру кабачки, чищу от кожуры , режу на тонкие ломтики, делаю смесь из оливкого масла, специй - соль, черный или белый перец, красный перец и зелени мелкорубленно1 , смазываю кусочки с двух сторон смесью и на гриль,запах и вкус отпад!
Поварить в кастрюльке ?
.
надев на кастрюлю сито по типу пароварки
а гриль - это что - аэрогриль? или типа как шашлыки?
.
Ой, это и моя любимая еда. Я еще делаю фаршированные кабачки = голубцы.
В общем, все тоже самое, что и в голубцы, такой же бульон для тушения, только вместо капустных листов использую кабачки. Режу, серединку удаляю и внутрь мясной фарш с рисом.
А еще очень люблю смеси разные делать, например:
кабачки, немного картофеля (примерно в соотношении1/3), чеснок и помидоры. Ну и специи по вкусу. Объедение.
Также могу добавить капусту.
В общем, из кабачков делаю все, что угодно.
!
а еще
на гриль их!!!
а потом на 5 минут в гратин (смешать с сырыми помидорами) и добавить зелени.
Ответ с цитатой